Vassoio per brioches riscaldato con resistenza elettrica 230 Volt 40 Watt per sala colazione e buffet

Dimensioni cm 46 x 64 x 39h

 

Linea Buffet 5 Stelle – Caldi

Destinato a buffet moderni e di tendenza. La laccatura bianca, ad alta resistenza, è ideale per ambienti raffinati e di alto livello. Il Buffet 5 stelle è realizzato con materiali certificati, adatti agli alimenti, è di facile manutenzione e pulizia.

I Caldi sono tutti protetti da una piano in acciaio e sono caratterizzati da una chiusura a frizione. Sono montati su strutture in MDF caratterizzate da tre lati chiusi e uno aperto, per facilitare l’aerazione. Grazie ai fornelletti inox in dotazione mantengono costante la temperatura degli alimenti.

I Caldi Buffet mantengono una temperatura regolabile tra i 65° e 80°C.
Ciò arresta la crescita batterica e addirittura oltre i 60°C micro-organismi patogeni vengono progressivamente eliminati rendendo il cibo batteriologicamente sicuro.

MANTENENDO LA TEMPERATURA AL DI SOPRA DEI 60°C, SI ELIMINA QUALISIASI RISCHIO DI SALMONELLOSI.

 

Il colore bianco lucido è adatto ad ambienti raffinati ed esalta la presentazione dei cibi.

La linea buffet è un’elegante coordinato di oggetti per le nuove tendenze di presentazione a servizio della Ristorazione. Le eleganti cupole in policarbonato proteggono i cibi e nel contempo ne esaltano la presentazione delle composizioni.

 

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